Grønt & Godt

Av Vibeke Lehn
Bruktbok, innbundet, Damm 2000

Savner du inspirasjon til å forvandle grønnsakshandlerens fristende utvalg av gode, fargestrålende råvarer til velduftende, spennende og lekre retter, som er fylt med saft og kraft og god smak?
“Grønt og Godt” inneholder oppskrifter på lekre mettende retter som f.eks.: Potetostekake med sitrontimian, Tarte Tatin med grillet paprika og Carpaccio med skogsopp og frisk merian.