Beskrivelse
Velsmakende hverdagsmat og fristende festmat. Supper, middagsretter, gjærbakst, kaker, desserter og godteri. De fleste oppskriftene er uten melk og gluten, mens alle er uten egg, soya og nøtter. Her er råd og tips på råvarer som kan brukes i stedet for melk og gluten.
Det brukes råvarer som er sunne,varierte og lett tilgjengelige. Boken er en revidert utgave av Voksentoppens allergikokebok, med flere nye oppskrifter og oppdatert informasjon om matvaremerking i butikkene, samt grunninformasjon og kostråd om de viktigste
matallergiene:
- Cøliaki/hveteallergi (gluten)
- Eggallergi
- Fisk og skalldyr
- Laktoseintoleranse
- Melkeallergi
- Nøtter
